Oi pessoal, demorei muito para escrever, o tempo estava meio corrido mas agora vou postar com frequência e receitinhas deliciosas. Hoje eu queria fazer uma coisa diferente para o jantar e me lembrei dessa receita de quiche que minha prima mandou para mim a muito tempo mas eu ainda não tinha experimentado. Essa receita veio de longe, veio da Bélgica rsrs...
Então vamos lá:
Para fazer a massa eu usei 500grs de farinha de trigo e 250grs de margarina, amassei com as mãos até ficar uma massa homogenia, depois coloquei na geladeira por 30 minutos para descansar.
O recheio eu fiz de frango desfiado com milho verde. Em uma panela coloquei azeite, cebola e alho, deixei dourar e depois coloquei o frango desfiado e refoguei, acrescentei uma pitada de sal e pimenta do reino, ah coloquei um pouco de açafrão e cheiro verde porque não gosto daquele frango anêmico rsrs. E deixei reservado. E por último a cobertura, que leva 100grs de queijo parmesão ralado, 250ml de creme de leite e 4 ovos, bate tudo com uma espátula (não sei o nome daquele negócio usado para bater hehe).
Montagem: coloque a massa numa forma de fundo removível cobrindo o fundo e as laterais, faça alguns furinhos com o garfo na massa para não entrar ar e depois coloque o recheio, espalhando bem em toda a forma e por último a cobertura, jogue por cima e coloque no forno. Fica no forno de 30 a 40 minutos, você vai saber que ficou bom quando começar a gratinar por cima e ai meu bem é só partir pro abraço... rsrs
Espero que gostem da receita... bjinhos
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