Bife a role como molho delicioso

Tem um tempo que eu estava com essa receita na cabeça e hoje não aguentei e resolvi colocar em prática!!!

 

 

Para a receita eu usei 10 bifes de chã de dentro temperados com amaciante de carne para ficar bem macia, recheei com cenoura, bacon e cebola em fatias. Para fazer os rolinhos é super fácil, coloca o recheio no meio, vai enrolando e  depois prende com um palitinho.

Na panela de pressão e sem a tampa refoguei a cebola em cubinhos e o alho, depois de dourada a cebola, coloquei os rolinhos, cenoura cortada em rodelas e molho de tomate que eu já tinha preparado antes e congelei, mas pode ser usado molho de tomate pronto mesmo, e um pouco de água com sal, chimichurri e pimenta calabresa.

Com a panela já tampada deixei cozinhar sob pressão até os bifes ficarem bem macios.

E pronto!!! Fácil e delicioso!!! Servi com arroz e batata.

Depois me contem como ficou a receita!

 

Bjinhos

Bolo molhadinho de coco



Primeiramente quero desejar um feliz ano novo para todos! Que 2014 repleto de conquistas e realizações. Que o menino Jesus visite todos os corações renovando a esperança e amor dentro de cada um nós!

E nada melhor que começar o ano adoçando nossa vida!
 

 

Essa receita é do blog na minha panela que eu adoro e super recomendo, apesar de não ter mais atualizações, as receitas são deliciosas e fáceis de fazer (http://naminhapanela.com/).

Cada vez que faço esse bolo eu tento colocar alguma coisa de diferente para experimentar. Dessa vez eu usei para o bolo a receita original, que leva 100g de coco ralado misturado com 200ml leite de coco, que deixei hidratando por minutos e depois coloquei no liquidificador com 1 lata de leite condensado, 3 ovos, 1 colher de sopa de essência de baunilha e 1 colher cheia de manteiga. Deixe bater bem para tirar o gosto do ovo e depois acrescente 1 colher de chá de fermento para bolo. Despeje em uma assadeira untada e asse por 30 minutos.

 

 

Depois de pronto polvilhei com açúcar refinado e decorei com um morango cortado em leque.

 

Um beijo doce e cheio de esperança para este ano que se inicia!  

Bruscheta de Alcachofra com Pimentão

Tem coisa melhor que uma bruscheta com uma cervejinha gelada para fechar a semana? Sexta-feira é assim, ninguém quer trabalho com nada, apenas relaxar para curtir o final de semana. Sendo assim a dica é um lanche bem interessante e delicioso para receber os amigos. Usei 3 baguetes de pão cortada em fatias, coloquei em um tabuleiro com um fio de azeite por cima e um pouco de queijo parmesão ralado. Levei ao forno apenas para gratinar, a minha ficou um pouco torradinha, mas ficou boa assim mesmo. E depois de tirar o do forno passei na no pão o recheio de bruscheta que comprei pronto, usei da marca LA PASLINA, sabor: Alcachofra e Pimentão.
E pronto, é só servir! Fácil demais neh, e você pode complementar o lanche com salaminho fatiado, queijo cortado em cubinhos e ai só curtir e se deliciar com os amigos!
Excelente final de semanas para todos!!!

Picadinho de frango saboroso

Boa tarde pessoal, como estou tentando fazer um regime rs, resolvi preparar para o almoço algo mais light...
Fiz um picadinho de frango muito saboroso acompanhado de salada de tomate cereja e legumes ao vapor, ficou uma delicia.
Vamos a receita: em uma tigela eu coloquei 3 dentes de alho picado, 3 colheres de azeite, um sachê de Knorr Meu Filé de Frango sabor "Ervas Finas" (eu adoro esse tempero, pois deixa o frango temperado mas com um sabor bem sútil), 1 colher de cheiro verde picado e uma pitada de sal e pimenta do reino. Fiz uma pastinha com esses ingredientes e misturei a 1 peito de frango cortado em cubinhos, e deixei marinando por 20 minutos para o sabor dos temperos incorporar ao frango.
Durante esse tempo fui preparando os legumes, descasquei algumas batatas pequenas (aquelas usadas para fazer batata calabresa), 1 cenoura em fatias, e vagem picadinha. Coloquei para cozinhar no vapor por alguns minutos.
Em uma frigideira com um pouco de azeite quente coloquei o frango e deixei refogar até ficar meio douradinho.
Depois foi só montar o prato, com o frango, os legumes e tomates cereja cortados ao meio. Temperei os legumes com molho para salada: Liza, sabor: "Caseiro".
Muito simples de fazer e delicioso, espero que gostem.
Bjinhos e até amanhã.

QUICHE DE FRANGO COM MILHO VERDE

 

Oi pessoal, demorei muito para escrever, o tempo estava meio corrido mas agora vou postar com frequência e receitinhas deliciosas. Hoje eu queria fazer uma coisa diferente para o jantar e me lembrei dessa receita de quiche que minha prima mandou para mim a muito tempo mas eu ainda não tinha experimentado. Essa receita veio de longe, veio da Bélgica rsrs...

Então vamos lá:

Para fazer a massa eu usei 500grs de farinha de trigo e 250grs de margarina, amassei com as mãos até ficar uma massa homogenia, depois coloquei na geladeira por 30 minutos para descansar.

O recheio eu fiz de frango desfiado com milho verde. Em uma panela coloquei azeite, cebola e alho, deixei dourar e depois coloquei o frango desfiado e refoguei, acrescentei uma pitada de sal e pimenta do reino, ah coloquei um pouco de açafrão e cheiro verde porque não gosto daquele frango anêmico rsrs. E deixei reservado. E por último a cobertura, que leva 100grs de queijo parmesão ralado, 250ml de creme de leite e 4 ovos, bate tudo com uma espátula (não sei o nome daquele negócio usado para bater hehe).

Montagem: coloque a massa numa forma de fundo removível cobrindo o fundo e as laterais, faça alguns furinhos com o garfo na massa para não entrar ar e depois coloque o recheio, espalhando bem em toda a forma e por último a cobertura, jogue por cima e coloque no forno. Fica no forno de 30 a 40 minutos, você vai saber que ficou bom quando começar a gratinar por cima e ai meu bem é só partir pro abraço... rsrs

Espero que gostem da receita... bjinhos



Bom dia!
Estou muito feliz por inaugurar o blog, é com muito prazer que começo a escrever aqui, e poder dividir isso com outras pessoas é muito especial.
Sempre quis fazer um blog, mas não sabia ao certo sobre o que escrever, porque afinal, eu gosto de tanta coisa... Sou apaixonada por moda, decoração, novidades e agora que me casei descobri um outro hobby, "cozinhar"! Sempre gostei mas não tinha muitas oportunidades de cozinhar quando ainda morava na casa da minha mãe, porque ela é uma ótima cozinheira e a cozinha é o território dela, então me arriscar lá seria pisar em solo perigoso, se é que vocês me entendem rsrs.
Agora na minha casa tenho tido a oportunidade de me arriscar na cozinha, e brigadeiros e doces em geral sempre foi a minha fraqueza, pois sou uma formiguinha!!! E por sempre fazer os doces em todas as reuniões de família, aniversários que começou a surgir algumas encomendas de amigos dos meus amigos... o que foi uma grande surpresa!
Neste blog colocarei um pouco mais de mim, das minhas receitas e das coisas que faço!
Espero que gostem e sejam muito bem vindos!
Desejo que essa semana seja muito abençoada para todos nós!
Bjim!!!